Soucieux de vous faire partager nos passions autant que nos jardins, on vous recommande chaudement la lecture de ce délicieux ouvrage antigaspi : « Les Epluchures » par Marie Cochard (Editions Eyrolles – édité le 2 juin 2016). Peaux de bananes, trognons de pommes, pépins de melons, noyaux d’abricots, feuilles de céleris, cosses de petits pois, tiges de betteraves, fanes de…