A la rencontre des acteurs du locavorisme à Nice. Ils ont partagé avec nous un peu de leur vie de tous les jours et ils nous ont donné envie de favoriser l’achat de produits locaux et de bonne qualité.

Le mouvement locavore encourage les « consommateurs » à acheter des produits frais et de saison, à acheter au marché, aux agriculteurs ou paysans locaux (dans les AMAP, les Point de vente collectifs ou les cueillettes à la ferme par exemple), à choisir leurs propres aliments, en faisant valoir la qualité du produit frais, des produits locaux, dont le goût serait meilleur que les produits industriels.

Nous avons eu 3 intervenants :

Bruno Ruiz de l’épicerie Jean de la Tomate à Nice https://www.jeandelatomate.fr/

La famille Giorgis père et fils du Moulin du Rossignol de Grasse http://moulin-du-rossignol.com/

Sophie Albert responsable de La Ruche Qui dit Oui à Nice Nord https://www.facebook.com/pg/La-Ruche-de-Nice-Nord-1710709999154669/about/?ref=page_internal

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